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Von: Antje Radcke
Das Stichwort “luftig” hatte ich nicht aufgegriffen, weil ich das ehrlich gesagt für nicht so wahrscheinlich halte (ist mir jedenfalls noch nicht untergekommen). Wenn die Oberfläche beim Eintauchen ins...
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Von: magentratzerl
Naja, sowas luftiges habe ich noch nicht fritiert Hast Du die Temperatur mit einem Thermometer gemessen? Ich verlasse ich mich immer auf den Kochlöffelstiel und die Bläschen; nehme aber in jedem Fall...
View ArticleVon: evazins
Ok. Wie gesagt, ich fange gerade erst an, Erfahrungen auf dem Gebiet zu sammeln. Vielleicht mache ich einfach einen zweiten Versuch!
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Von: evazins
Ja, mit digitalem Thermometer und mit Holzstiel (das einzige, was ich aus dem Hauswirtschaftsunterricht seinerzeit behalten habe ). Was für ein Fett benutzt du?
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Von: Antje Radcke
Das würde deine Fans (mich eingeschlossen) sicherlich entzücken. Aber es könnte ja auch was Ähnliches sein – damit die Abarbeitung der Wunschliste nicht in Verzug gerät
View ArticleVon: Sandra Gu
Lecker, ich mag Linsen sehr! Vielleicht kann man sie auch braten, wie kleine Burger? Oder sind sie dazu zu luftig? Oder in eine gefettet Muffinform…
View ArticleVon: Claudia ~ Food with a View
Die Kombination Rucola und Holunderbeeren-Gelee spricht mich an! Sieht auch sehr schön aus, wie Du das auf dem Teller arrangiert hast.
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Von: evazins
Fans? Hilfe, ich koche doch nur so ein bisschen… Welche Wunschliste? Vielleicht habe ich einen weiteren Punkt mit dem nächsten Artikel abgehakt?
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Von: evazins
Braten ist wohl schwierig. Backen ginge eher, so etwas Ähnliches habe ich damit auch schon gemacht – coming up soon.
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Von: evazins
Danke Claudia! Das Holunderbeergelee ist ein Geheimtipp, habe ich letztes Jahr zum ersten Mal gemacht. Ist ein wenig umständlich, weil man die Beeren entsaften muss, aber es lohnt sich.
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